Rosado

DO Penedès

Xic del Mel Garnatxa rosat
100% Garnacha Negra
2024

Vino rosado natural de Garnacha, fresco y delicado, elaborado artesanalmente para expresar con pureza el carácter varietal y la esencia de un viñedo singular en un entorno privilegiado.

Nota de cata

Aromas varietales de Garnacha con fruta roja fresca, especialmente fresa, acompañadas de notas florales de pétalos de rosa, toques cítricos de clementina y piel de naranja sanguina, y un sutil carácter mineral.

En boca es carnoso, con notas de frambuesa, cítricos y recuerdos florales de azahar, ofreciendo un vino dinámico y lleno de matices.

Vendimia y selección manual

Para lograr frescura y equilibrio.

Fermentación espontánea con levaduras indígenas

Aumenta la complejidad aromática.

Fermentación maloláctica espontánea

Aporta suavidad y cremosidad.

Sin adición de sulfitos · Sin filtrar

Máxima expresión natural del vino.

Viñedo “Can Romeu”

Parcela rodeada de bosques, situada en L’Avellà, Font-rubí (Alt Penedès), donde se encuentra una de las Garnachas más interesantes de la zona.

Altitud: 490 m

Aporta frescura natural para prescindir de sulfitos.

Potencia y frescura

La Garnacha ofrece gran intensidad aromática, equilibrada por una frescura que preserva sus cualidades originales.

Un oasis en el desierto

En una zona dominada por variedades blancas, esta Garnacha Negra es una rareza que expresa todo su potencial.

vinya can romeu