Negre
DO Penedès
Vi negre mediterrani i natural, intens i expressiu, elaborat de manera artesanal per preservar l’autenticitat de la varietat i el caràcter genuí del seu entorn.
Nota de tast
Un vi clarament mediterrani, amb intenses aromes de fruita vermella i negra, sotabosc i herbes aromàtiques com farigola i romaní, acompanyades de notes mentolades d’eucaliptus que reflecteixen l’entorn on neix aquesta Garnatxa.
En boca és dens i llaminer, carnós però fresc, amb fruita viva i exuberant, i tanins suaus, rodons i ben integrats gràcies al pas per barrica de roure francès.
Vinya “Mas Mosca”
L’elaboració d’un vi negre natural requereix una vinya amb característiques molt concretes per garantir-ne la qualitat: equilibri entre polifenols, acidesa i alcohol, i tanins suaus i rodons. L’altitud i la ubicació de Mas Mosca fan possible aquest equilibri.
Altitud de 397m
En aquesta ubicació s’hi donen alts contrastos de temperatura i això permet que el procés de maduració sigui òptim i uniforme.
Maduresa i concentració
Gràcies a l’alta càrrega polifenòlica i als tanins suaus de Mas Mosca, obtenim un vi carnós, dens i alhora fresc, amb una maduresa equilibrada.
L’essència del Mediterrani
La ubicació privilegiada i el baix rendiment d’aquesta vinya ens permeten obtenir un vi intens i amb aromes del Mediterrani.
